Grémil à racines rouges Murasaki
Lithospermum erythrorhizon
Boraginaceae
Bleu à violetDescription détaillée
Herbacée vivace originaire de Chine et d'Asie du Sud Est, elle reprend de sa souche chaque printemps. Les sols basiques à acides lui conviennent. Les abeilles l'apprécient beaucoup et elle est mellifère.
Ses principes colorants sont dans les racines — Erythro, rouge et rhizon, racine. Ce sont deux naphtaquinones — la shikonine et l'alkannine (comme dans l'alkanna tinctoria ou Orcanette des teinturiers).
Notes de culture
Semer les graines — « petites pierres » Lithos, pierre et spermum, graine — en abri froid ensoleillé, en mars. Repiquer en mai dans un sol bien drainant — sensibilité des racines à un trop plein d'eau. Des boutures sont possibles.
Astuce : bien tremper les graines avant les semis. Tester les colorants de la plante dès la première année car elles ne développent pas leurs colorants dans tous les sols.
Récolter les racines en dormance, à l'automne au mieux ou à la fin de l'hiver. L'extraction des colorants est délicate, elle se fait avec de l'alcool et non de l'eau.
À la ferme
Le grémil à racine rouge est une plante facile à développer en sol basique ou acide mais il est très difficile d'en obtenir des colorants dans nos sols européens. Introduite dans nos cultures en bordure de la garancière dès la première saison, nous n'avons pas obtenu de colorants. Nous poursuivons nos essais en pépinière.