Onagre bisannuelle
Oenothera biennis
Onagraceae
JauneDescription détaillée
Herbacée bisannuelle, rosette en 1re année, port érigé (> 2 m), floraison parfumée de juin à septembre. Aime les sols sableux jusqu'à 700 m. La fleur jaune à 4 pétales et 8 étamines s'ouvre rapidement à la tombée de la nuit et fane au lever du jour.
Plante comestible aux vertus médicinales, les feuilles basilaires de la première rosette sont cuites comme légumes, les racines crues ou cuites — elles prennent le goût et la couleur d'une viande fumée.
Notes de culture
Semer en serre froide ou en direct au printemps ou à la fin de l'été. Planter de 50 à 70 cm.
Récolter au printemps et l'été, feuilles basales de la première saison et les racines ; les graines en fin d'été.
À la ferme
L'onagre s'est invitée au jardin dès le début. Elle aime nos sols basiques et se ressème seule. Sa floraison le soir est magnifique. Nous l'utilisons en tisane.